Karboksimetilceliuliozė (CMC) nuosavybės
Karboksimetilceliuliozė (CMC) yra dažniausiai naudojamas maisto priedas, jos natrio druska (natrio karboksimetilceliuliozė), naudojamas kaip klampumo agentas, pasta.
Karboksimetilceliuliozė vadinamas pramonės natrio glutamatas, plačiai naudojama pramoninėje gamyboje naudoti didžiulę vertę, įvairių gamybos sričių. Karboksimetilceliuliozė yra miltelių pavidalo medžiaga, netoksiškas, bet ji yra lengvai ištirpinti vandenyje, šalto vandens karštame vandenyje tirpios, tačiau netirpių organiniuose tirpikliuose, tampa klampus skysčiai išyra, tačiau dėl temperatūros klampus yra padidėjęs, ir sumažėjęs. Dėl jo specialių savybių, todėl yra daug specialių reikalavimų, saugojimo ir transportavimo.
1. Fizikinės ir cheminės savybės
Natrio karboksimetilceliuliozė (natrio karboksimetilceliuliozė), yra celiuliozės karboksimetilo eterio natrio druska. Cheminis pavadinimas natrio druska karboksimetilo eterio, celiuliozė, celiuliozės acetato pseudonimas (natrio karboksimetilkrakmolo natrio celiuliozės druska), Na CMC, CMC, viskozė (karboksimetilceliuliozė), priedai Nr. 466, CAS numeris 9004-32-4.
Molekulinė formulė:
, (n yra polimerizacijos, laipsnis x = 1,50 ~ 2,80, y = 0,2 ~ 1,50, x + y = 3.0, y = pakeitimo laipsnis pakeitimo laipsnis)
MW: Kai pakeitimo 0,2, molekulinę masę, 178.14; laipsnis kai sukeitimo 1,5 ir molekulinę masę, 282.18; polimerų molekulinė masė yra maždaug 17.000 (apie 100 n).
Išvaizda: baltas arba gelsvas, bekvapis, beskonis, higroskopiniai dalelių, dumblo arba bauda pluoštinių.
2. gamybos procesai
Celiuliozė, tokių kaip vilna, medvilnė, riebalų šalinimas, balinimas, basified su natrio hidroksido gydymas tampa šarminė celiuliozė. Reakcija šarminė celiuliozė su monochloracto rūgšties, tada gauti natrio karboksimetilceliuliozė.