Maistinis CMC yra vandenyje tirpus anijoninis eteris, gautas natūraliu pluoštu kaip pagrindinė žaliava, natrio hidroksido šarminimas, eterifikavimas ir chloroacto rūgšties reakcija. CMC vandeninis tirpalas yra tirštis, emulsinimas, drėgmės sulaikymas, suspensija, formavimas ir konservavimas bei kitos funkcijos. Ledai yra trifazis daugiaspersinis sistema su plastikine putų emulsine struktūra. CMC, kaip ledų konservas, padeda pagerinti ledų efektyvumą. Tai daro savo organizacinę struktūrą subtilią ir minkštą. Tepimas gali pagerinti ledų anti-tirpstančias savybes, pagerinti jo išsiplėtimo greitį. Todėl CMC kokybė turi didelės įtakos ledų kokybei.
Šis metodas yra tik vienas iš aukštos kokybės ledų paruošimo būdų, kuris nuosekliai apima šias procedūras.
Šarminimo reakcija atliekama iš nendrių šiukšlių minkštimo plokštės, naudojamos kaip žaliava per šarminimo reaktorių, vykdant eterifikacijos reakciją per eterifikavimo reaktorių, neutralizuojant, plaunant, rafinuojant keturis kartus, atliekant nenutrūkstamą dujų pašalinimą, džiovinimą ir purškiant gaminant natrio karboksimetilceliuliozės produktą aukštos kokybės ledams, kur azoto dujų apsauga naudojama visą paruošimo procesą.
Pagal išradimą pagrindinė žaliava yra maža kaina; atskleistas metodas yra paprastas ir patogus valdyti ir gali veiksmingai sumažinti bendrąsias sąnaudas; paruoštas produktas turi aukšto grynumo savybes, gerą pakaitų vienodumą, gerą reologinę vandens tirpalo savybę , palankią dispersijos nuosavybę ir pan., ji gali būti plačiai naudojama įvairių rūšių ledams (ypač aukštos kokybės ledams ), ir gali būti naudojamas kaip specialus dispersijos stabilizatorius ir s gilinimo tirštiklis padidinti atsparumą atšildymui ir ledų laikymo laikas.